Junior Store Manager Per Ristorante Pizzeria Milano

Junior Store Manager Per Ristorante Pizzeria
Milano
Lombardia, Milano

Descrizione**:

Per i locali Mammina di Milano in zona Moscova e in zona Sempione, clienti del circuito Restworld, stiamo cercando un Junior Store Manager da inserire nel team!

Requisiti:

- Esperienza precedente come Assistant Store Manager in un ambiente simile

- Capacità di gestione del personale e delle operazioni quotidiane

- Eccellenti capacità di comunicazione e gestione dei clienti

- Flessibilità, proattività e spirito di squadra

**Contratto**:

Si offre un contratto a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.

Si lavorerà full time, su turni variabili 6 giorni a settimana.

**Competenze necessarie**:

- Accoglienza clienti

- Aggiornare il personale sul menù del giorno

- Assistere i clienti con esigenze particolari

- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli

- Creazione e lettura report

- Eseguire le procedure di apertura e chiusura

- Garantire il controllo delle porzioni

- Gestione brigata

- Gestione comande

- Gestione della sala

- Gestire i clienti difficili

- Gestire le lamentele dei clienti

- Gestire le prenotazioni

- Monitorare pulizia della sala

- Organizzazione ordini e forniture

- Ottimizzare la vendita

- Preprarare il ristorante per il servizio

- Programmare i turni

- Stabilire i prezzi delle voci del menù

- Supervisionare il personale

- Upselling

- Utilizzo palmare/tablet

- Valutare i feedback dei clienti