Macellaio Licata

Macellaio
Licata
Sicilia, Licata

La Forte Carni per ampliamento organico è alla ricerca di Macellai con domicilio nei seguenti paesi: Sant'Arcangelo (PZ)

Ruolo e Responsabilità:

- Caricamento dei banchi, attività di taglio, preparazione carni, riordino del banco take-away.

- Disosso del pollame e della carne bianca e rossa.

- Assistenza alla clientela.

- Macellazione tramite utilizzo degli appositi strumenti (segaossa, tritacarne, affettatrice, macchinario di confezionamento, etichettatrice per vaschette take-away e bilancia).

- Riconoscimento dei vari tagli delle carni.

PRINCIPALI MANSIONI

- Si assicura che la conservazione della carne sia conforme alle normative igienico-sanitarie in vigore per mantenerne inalterata la qualità.

- Cura la pulizia e il mantenimento degli standard igienici del laboratorio macelleria nonchè dei banchi espositivi, dei pozzetti e di tutte le aree di competenza.

Requisiti richiesti per partecipare alle Selezioni:

- Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo.

- Conoscenza delle tecniche e dei processi di lavorazione delle carni.

- Conoscenza delle norme igieniche relative alle produzioni alimentari (HACCP ecc.

)

- Abilità manuale.

- Buone doti comunicative e relazionali.

- Flessibilità, precisione ed attenzione.

- Automunito, disponibile a spostamenti.

PROVA PRATICA:

I CANDIDATI IDONEI parteciperanno alla prova pratica in macelleria con un nostro Responsabile Macellaio.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Stipendio: €1. 100, 00 - €1. 500, 00 al mese

Disponibilità:

- Turni

Esperienza:

- macellaio: 1 anno (Preferenziale)