Macellaio
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**Descrizione missione**:
Stiamo cercando per azienda cliente, attiva nel settore della lavorazione e commercializzazione di carni un/a
MACELLAIO/A DISOSSATORE
Mansioni:
- utilizzare coltelli e strumenti specifici;
- pesatura della carne;
- cura e pulizia della postazione di lavoro;
- disossatura della carne;
- selezionare le tipologie di taglio.
Requisiti:
- pregressa esperienza di disosso industriale su linea di produzione di carne;
- conoscenze tecniche legate al taglio della carne;
- conoscenze delle norme igieniche vigenti in materia alimentare;
- precisione nell'utilizzo di strumenti da taglio alimentare;
- conoscenze delle diverse parti anatomiche del bestiame.
**Retribuzione e Benefit**:
Compenso: 13, 00 € all'ora
**Prerequisiti**:
- Automuniti
- Esperienza: Almeno 1 anno
**Certificati richiesti**:
- Nessun certificato richiesto
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