Macellaio
DESCRIZIONE
Mansione
Importante Azienda Italia, ricerca per importante azienda cliente operante nella GDO un macellaio.
Responsabilità
La risorsa dovrà gestire tutte le attività da banco occupandosi in particolare di:
allestimento del banco vendita e del reparto frigo;
disosso, taglio e lavorazione di tutti i tipi e tagli di carne con l'utilizzo di affettatrice, bilance, coltelli, utensili di macellazione e lavorazione della carne;
vendita diretta al cliente.
Competenze
La risorsa ideale possiede i seguenti requisiti:
conoscenza dei principali tagli di carne;
conoscenza dell'utilizzo dell'attrezzatura corretta quali coltelli, utensili da cucina;
orientamento al cliente;
esperienza nella vendita e nell'assistenza diretta al cliente.
Si richiede flessibilità a lavorare anche nei festivi e nei weekend.
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