Macellaio Disossatore
Umana S. p. A. , filiale di Chiusi, cerca per importante realtà alimentare in zona Castiglione del Lago (PG) **un MACELLAIO DISOSSATORE con esperienza nella mansione.
La risorsa ricercata, partendo dalla lavorazione delle carni bianche e rosse distinguendo i tagli primari/secondari, avrà mansioni di disossatura carne e di preparazione tagli primari e secondari di carne destinata alla vendita.
Inoltre si occuperà del porzionamento dei tagli per la pesatura, confezionamento e vendita e della pulizia delle attrezzature.
**Requisiti necessari**:
- **Esperienza di almeno 2 anni nella mansione;**:
- **Conoscenza approfondita delle carni, bianche e rosse, e relativi tagli;**:
- **Dimestichezza nell'utilizzo di coltelli e strumenti di lavoro;**:
- **Conoscenza e applicazione delle norme igieniche e sicurezza alimentare;**:
- **Possesso di attestato per lavorazioni alimentari (HACCP).
Orario di lavoro: full time dal lunedì al venerdì.
Primo contratto di assunzione a termine, con prospettiva di assunzione a tempo indeterminato.
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