Macellaio casalecchio di reno

Macellaio
Casalecchio di Reno
Emilia Romagna, casalecchio di reno

Iziwork è un'agenzia digitale per il lavoro che ti semplificherà la vita. Candidati in pochi click e per ogni evenienza avrai la possibilità di contattare il nostro servizio clienti.

**Descrizione posizione**:

Per supermarket di un cliente rinomato a livello internazionale, ricerchiamo un/a MACELLAIO/A

La risorsa si occuperà di:

- Preparare dei tagli della carne per il banco self service e del servizio al dettaglio dei clienti al banco tradizionale.

- Occuparsi dell'esposizione della vetrina del banco della macelleria, del servizio ai clienti, del riordino della merce terminata.

- Selezionare le varie tipologie di carni e le predispone alla vendita.

- Servire la clientela in base alla richiesta.

- Preparare la carne per la vendita: disossare, pulire, porre nelle vaschette e confezionare.

Le risorse dovranno:

- Riconoscere le differenti tipologie di carni e sottoporli ai trattamenti di conservazione più appropriati

- Scongelare la carne rispettando i tempi previsti dalla normativa sulla permanenza nelle celle

- Registrare i fabbisogni relativi alle merci mancanti nel banco

- Registrare i fabbisogni di materia prima per il laboratorio

- Controllare dal punto di vista quantitativo (conformità rispetto all'ordinativo) e qualitativo (verificare scadenze e standard)

Per tutte le mansioni è richiesta la disponibilità a lavorare su turni che possono includere anche giorni festivi

La figura ricercata è di un PT 38h

**Retribuzione e Benefit**:

Compenso: 1. 547 € all'mese

38 ore settimanali

**Prerequisiti**:

- Esperienza: Almeno 1 mese

**Certificati richiesti**:

- Patente B

- HACCP