Maestro Panificatore Lazio

Maestro Panificatore
Roma
Lazio, Lazio

Work Experience Srl, agenzia di servizi per il lavoro, ricerca MAESTRO PANIFICATORE per attività di docenza/formazione su un corso nell'ambito di un progetto finanziato dalla Regione Lazio.

E' richiesta esperienza nell'erogazione di interventi di formazione d'aula e di laboratorio sulle seguenti tematiche:

- Inquadramento della professione

- Allestire il posto mobile di lavoro del PANIFICIO-PASTICCERIA;

- Gestire il processo di lievitazione

- Garantire l'igiene;

- Elementi di merceologia di settore - panificio;

- Applicare tecniche di preparazione di impasti e di formatura

- Applicare procedure e tecniche ed utilizzare strumenti per la cottura di prodotti da forno

REQUISITI

Pregressa esperienza almeno quinquennale nel settore e nella materia di docenza, comprovata capacità di gestione delle dinamiche d'aula e di laboratorio.

Contratto di lavoro: libero professionista con P. IVA.

Luogo di lavoro: Roma.

Contratto di lavoro: Collaborazione

Esperienza:

- pizzaiolo: 5 anni (Obbligatorio)