Magazziniere Firenze

Magazziniere
Firenze
Toscana, Firenze

Calimala Hotel** è un rinomato hotel a 4 stelle situato nel cuore di Firenze.

Offriamo un'esperienza di lusso ai nostri ospiti con servizi di alto livello, comfort eleganti e un ristorante gourmet che serve piatti raffinati utilizzando ingredienti freschi e di alta qualità.

Siamo alla ricerca di uno Shift Manager appassionato e talentuoso per unirsi al team del nostro Ristorante e contribuire a mantenere e migliorare i nostri standard.

**Descrizione del Ruolo**:

**Il Magazziniere** sarà responsabile della gestione del magazzino del ristorante, garantendo l'organizzazione e il corretto approvvigionamento delle materie prime, delle attrezzature e dei prodotti necessari per il servizio.

Lavorerà a stretto contatto con la cucina e il personale di sala per assicurare che tutto il necessario sia sempre disponibile.

**Responsabilità Principali**:

- Ricezione, controllo e stoccaggio delle merci in arrivo, verificando quantità e qualità dei prodotti.

- Gestione del magazzino alimentare e non alimentare, organizzando gli spazi in modo efficiente.

- Monitoraggio delle scorte e pianificazione degli ordini in collaborazione con il responsabile di cucina o il responsabile acquisti.

- Controllo delle date di scadenza e applicazione delle normative HACCP per la conservazione degli alimenti.

- Gestione della documentazione relativa alle consegne e agli ordini.

- Smaltimento corretto dei rifiuti e gestione dei materiali di imballaggio.

- Coordinamento con i fornitori per eventuali resi o problematiche sugli ordini.

- Collaborazione con il personale del ristorante per garantire la disponibilità dei prodotti necessari al servizio.

**Requisiti**:

- Esperienza pregressa in un ruolo simile, preferibilmente nel settore della ristorazione o della logística alimentare.

- Conoscenza delle norme HACCP e delle procedure di conservazione degli alimenti.

- Capacità di organizzare gli spazi e di gestire le scorte in modo efficiente.

- Buona resistenza física per la movimentazione di merci e prodotti.

- Precisione, affidabilità e capacità di lavorare in autonomia.

- Preferibile possesso di patente per carrelli elevatori (se richiesto dal ruolo).

- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi, se necessario.

Se sei una persona organizzata, attenta ai dettagli e vuoi lavorare in un ambiente di ristorazione di qualità, inviaci il tuo CV!

Contratto di lavoro: Tempo determinato