Maitre Lazio

Maitre
Roma
Lazio, Lazio

Azienda: HR Search per Hotel prestigioso a Roma (#9201) La HR Search, società specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati in campo alberghiero e finanziario contabile, ricerca per proprio cliente:

Maitre per Hotel prestigioso a Roma (#9201)

Responsabilità principali: Supervisionare il servizio nelle sale ristoranti e negli spazi per eventi, assicurando standard elevati di qualità e servizio al cliente. Coordinare e gestire un team di 7-8 persone, inclusi gli addetti al bar, oltre a eventuali risorse extra durante eventi e banchetti. Lavorare a stretto contatto con lo Chef de Rang e il Maitre (che si occupa principalmente del servizio colazioni e pranzo, part-time). Pianificare e organizzare il servizio per banchetti e congressi, assicurando che tutto il team sia allineato e pronto a garantire un'esperienza impeccabile. Assicurarsi che le norme igienico-sanitarie e gli standard di sicurezza siano sempre rispettati. Esperienza comprovata nel ruolo di Capo Sala in contesti simili (hotellerie o ristoranti di alto livello). Capacità di gestire e motivare team di lavoro, mantenendo un ambiente positivo e collaborativo. Ottime doti organizzative e di problem solving, con attenzione ai dettagli. Conoscenza delle dinamiche del servizio gourmet e dell'organizzazione di banchetti. Capacità di gestire situazioni di stress e di risolvere eventuali problematiche in modo efficiente. Ambiente di lavoro dinamico e stimolante in una struttura rinomata nel centro di Roma. Possibilità di crescita professionale. Contratto e retribuzione commisurati all'esperienza del candidato. Tutti cv devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in base al D. Lgs. 196/2003, integrato con le modifiche introdotte dal il D. Lgs. 101/2018, e all'art. 13 del GDPR (Regolamento UE 2016/679) e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.

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