Maître Alba

Maître
Alba
Piemonte, Alba

Opportunità:

Per un prestigioso Relais situato nelle affascinanti colline delle Langhe, in provincia di Cuneo, siamo alla ricerca di un Maître di sala.

Responsabilità principali:

Gestire e coordinare il servizio di sala, garantendo un'esperienza raffinata e personalizzata per gli ospiti.

Supervisionare e formare il personale di sala, assicurando standard elevati di ospitalità e attenzione al dettaglio.

Collaborare con lo chef e la direzione per ottimizzare il servizio e garantire la perfetta armonia tra cucina e sala.

Monitorare la cantina e consigliare gli abbinamenti enologici in collaborazione con il sommelier.

Assicurarsi del rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli standard di sicurezza.

Requisiti:

Esperienza pregressa in ruoli analoghi presso realtà strutturate Eccellenti doti di leadership, comunicazione e gestione del personale.

Conoscenza approfondita del mondo del vino e delle eccellenze gastronomiche italiane.

Passione per l'ospitalità e attitudine al servizio personalizzato.

Ottima conoscenza della lingua inglese.

Location:

Alba

Se sei un professionista dell'ospitalità con una forte passione per il servizio e desideri entrare a far parte di un team di eccellenza, inviaci il tuo CV.

L'annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D. lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall'art.

10 del D. Lgs n. 276/2003.

I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy

ai sensi dell'art.

13 e art.

14 del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati.

Aut.

Min.

Prot.

R. 0000155 del 31/12/2021.