Maitre Pescara

Maitre
Pescara
Abruzzo, Pescara

Per nuova apertura di Hotel 4* situato a Pescara Nord, si ricerca un _**Maître**_. Si fa presente che la struttura nel periodo invernale lavora anche per clientela business, eventi (matrimoni, comunioni etc.

La grande struttura di 84 camere e con un ristorante di oltre 350 coperti ricerca personale competente e con almeno 4 anni di esperienza in Hotel o in ristoranti strutturati alla carta, banchetti e cerimonie.

La risorsa sarà inserita all'interno del reparto F&B, collabora con lo Chef e la Direzione Acquisti, Pianifica ed assicura la corretta organizzazione del reparto in funzione dei dati di occupazione, ponendo attenzione anche agli aspetti motivazionali e formativi del proprio gruppo di, occupandosi principalmente delle seguenti attività:

- Effettuare l'allestimento degli Outlet di Sala e predisporre i tavoli

- Gestire il servizio di sala, coordinando le attività del personale in servizio

- Curare l'accoglienza della clientela e controllare che il servizio agli Ospiti sia impeccabile

- Curare tutta la parte relativa la carta dei vini

- Selezionare e acquistare i vini, organizzando la cantina

- Presentare e consigliare agli Ospiti l'abbinamento cibo - vino più indicato

- Monitorare l'offerta dei vini dal punto di vista della soddisfazione del cliente, ed effettuare le modifiche necessarie

- Ottime doti comunicative e relazionali

- Orientamento al cliente e problem solving

- Conoscenze delle regole del servizio di sala

- Competenze enologiche e capacità di realizzare abbinamenti cibo-vino

- Flessibilità e capacità di lavorare in team

- Buona conoscenza dell'Inglese e possibilmente di una seconda lingua straniera.

Si offre contratto full time, tempo determinato ed eventuale trasformazione ad indeterminato

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Stipendio: €1. 500, 00 - €2. 200, 00 al mese

Benefit:

- Orario flessibile

Orario:

- Festivo

- Orario flessibile

- Weekend

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima

- Tredicesima

Esperienza:

- Responsabile di sala: 4 anni (Obbligatorio)