Maitre Olbia

Maitre
Olbia
Sardegna, Olbia

L'Hotel Abi d'Oru è una struttura 5 stelle situata nell'incantevole cornice del Golfo di Marinella.

Dispone di 130 camere, 3 ristoranti, 3 bar, spiaggia privata, Kids Club, Spa con area umida e sauna, e cabine per i trattamenti benessere, palestra e ampio parcheggio.

Figura chiave dell'ospitalità del nostro Hotel, il 1° Maitre d'Hotel deve avere forti capacità di leadership e di gestione del personale, accompagnate da un orientamento al servizio clienti e da un impegno verso i valori e l'immagine dell'azienda.

Il 1° Maitre d'Hotel presta particolare attenzione a tutti i dettagli operativi per garantire il massimo della soddisfazione e la sicurezza degli ospiti e la gratificazione del personale, nonché il successo economico del reparto.

Requisiti Persona accogliente, presente, affidabile, disponibile, positiva e dinamicaOttima capacità di problem solvingEccellente leadership e ottima capacità di pianificazione, di organizzazione e di comunicazioneEsperienza nel ruolo di almeno tre anni consecutivi in hotel 5*Conoscenza approfondita del servizio di ristorazione e delle tecniche di venditaOttima conoscenza della lingua inglese e di almeno un'altra lingua stranieraConoscenza dei sistemi operativi Word, ExcelCapacità di lavorare sotto pressione e in un ambiente dinamicoResponsabilità Coordinare il servizio in sala, assicurando un'ottima esperienza per gli ospitiAccoglienza degli ospitiGestire le prenotazioni e le esigenze degli ospitiGestire e formare il personale di sala, garantendo standard elevati di servizioAssicurarsi che l'area di lavoro e le attrezzature siano sempre impeccabili e pronte per il servizioSensibilità, attenzione al rispetto ed al controllo degli standard delle vigenti norme igienico sanitarie e sicurezzaChiusure giornaliere ristorante e controllo della reportisticaRisolvere eventuali problemi o reclami con professionalità e cortesiaCollaborare con la cucina per garantire un flusso di lavoro efficienteImplementazione di tutti gli standard qualitativi e di sicurezza del reparto

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