Maitre D'Hotel Lazio

Maitre D'Hotel
Roma
Lazio, Lazio

Aries Group Srl**, società di gestione alberghiera italiana il cui progetto dedicato all'ospitalità Made in Italy, lavora per essere una grande squadra orientata a generare profitto quale valore sostenibile e duraturo nel tempo, capace di attrarre talenti che facciano la differenza per la passione che esprimono nel lavoro di tutti i giorni.

Per la struttura **Hotel Villa Pamphili **di Roma siamo alla ricerca di un/una:

**MAITRE D'HOTEL

Cerchiamo una persona focalizzata al raggiungimento dei più alti standard di servizio, capace di integrarsi nell'operatività delle dinamiche di ristorazione in hotel ed abile nel fare gioco di squadra, per poter raggiungere livelli di eccellenza nell'accoglienza del cliente, secondo le procedure aziendali.

Il Maitre dovrà possedere spiccate doti di comunicatività, di disponibilità e di attenzione dei minimi particolari nei confronti della Clientela. Supervisiona l'accoglienza degli Ospiti, l'assegnazione dei tavoli, la presa delle comande, si relaziona con gli Ospiti per monitorarne il livello di soddisfazione ed è responsabile del corretto coordinamento con la Cucina al fine di garantire i tempi e le modalità di servizio corrette.

- Coordina e supervisiona le attività di servizio dei diversi ristoranti;

- Coordina le mansioni e i turni di lavoro dello staff di sala;

- Stabilisce e monitora il rispetto degli standard per le prestazioni del personale e per il servizio clienti;

- Gestisce feedback ed eventuali lamentele della clientela;

- Verifica il rispetto delle norme igienico-sanitarie e sulla sicurezza.

- Impeccabile nella presenza e nel comportamento.

- Dote di diplomazia.

- Portamento sicuro e fiducioso

- Buona conoscenza dell'informatica e delle nuove tecniche contabili alberghiere.

- Conoscenza del marketing e delle tecniche di vendita alberghiera.

- Avere almeno due anni d'esperienza maturata nel ruolo in strutture LHW in alberghi nazionali e/o internazionali.

- Conoscenza fluente della lingua inglese, una seconda lingua straniera è titolo preferenziale

- Competenze nella gestione contabile e amm. va del comparto F&B;

- Conoscenza degli standard di servizio e dell'operatività di tutti i reparti di competenza F&B;

- Conoscenza di cibi e bevande; Competenza nella costruzione del menù;

- Capacità manageriali ed organizzative e predisposizione alla relazione con la clientela

- Predisposizione al "Problem solving";

- Capacità di motivazione e gestione del personale.

Requisito preferenziale aver lavorato presso strutture 4 stelle e conoscenza dei gestionali Seltz e Meta

Tutti i CV dovranno essere comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Retribuzione: €1. 800, 00 - €2. 200, 00 al mese

Benefit:

- Mensa aziendale

- Parcheggio libero

Orario:

- Turni