Maitre D'Hotel / Caposala Operativo Ne

Maitre D'Hotel / Caposala Operativo
Ne
Liguria, Ne

L'Hotel Ciasa Soleil ** a La Villa, Alta Badia, è alla ricerca di **un/una Maître / Caposala operativo** con comprovata esperienza in strutture alberghiere 4/5 stelle, per la stagione invernale.

L'Hotel Ciasa Soleil ** è un boutique hotel con 30 camere e suites, situato nel pittoresco paese di La Villa, nel cuore dell'Alta Badia, in provincia di Bolzano.

Circondato dalle spettacolari montagne delle Dolomiti, offre un connubio perfetto tra l'ospitalità altoatesina e servizi di alta qualità più internazionali.

Gli ospiti possono godere di accoglienti camere arredate con materiali nobili, un'area benessere intima con vista sulle Dolomiti e un ristorante che propone raffinati piatti della cucina locale.

Con accesso diretto alle piste da sci in inverno e numerosi sentieri escursionistici in estate, il Ciasa Soleil è la destinazione ideale per gli amanti della natura e delle attività all'aria aperta, desiderosi di vivere un'esperienza rilassante e indimenticabile.

**Descrizione del Ruolo**:

Il/la **Maitre**/ **Caposala operativo** sarà direttamente coinvolto/a nelle attività quotidiane della sala, lavorando **fianco a fianco con il team** per garantire un servizio di altissimo livello e un'esperienza memorabile per ogni ospite.

Questa posizione richiede un professionista che sia **pronto a gestire le operazioni in prima persona**, con una forte presenza operativa durante i turni e una predisposizione all'azione.

**Responsabilità principali**:

- **Gestione operativa della sala durante i servizi di colazione, pranzo e cena**, assicurando che ogni dettaglio sia curato e ogni ospite accolto con cortesia e professionalità.

- Coordinamento e supporto diretto al personale di sala, garantendo che tutti siano allineati e pronti a rispondere alle esigenze degli ospiti.

- Assicurare il rispetto degli standard operativi e della qualità del servizio, intervenendo personalmente nelle situazioni più complesse.

- **Partecipazione attiva nel servizio ai tavoli**: prendere ordini, servire piatti e bevande, gestire le richieste speciali e offrire raccomandazioni sui menu e la carta dei vini.

- Collaborazione con il team di cucina per garantire una comunicazione fluida e tempi di servizio ottimali.

- Monitoraggio del livello di soddisfazione degli ospiti, raccogliendo feedback e intervenendo prontamente per risolvere eventuali criticità.

- Gestione delle prenotazioni, accoglienza e disposizione degli ospiti al tavolo, in un'ottica di massima efficienza e ottimizzazione degli spazi.

- **Supervisione e gestione dello stock di sala e delle forniture**, con responsabilità nel mantenere un ambiente di lavoro ordinato e ben organizzato.

**Requisiti**:

- **Esperienza operativa** comprovata in ruoli simili presso strutture alberghiere e ristorative di alto livello (4/5 stelle).

- Capacità di lavorare direttamente sul campo, mantenendo alta l'attenzione al dettaglio e alla qualità del servizio.

- Spiccate doti relazionali e comunicative, con predisposizione al contatto con la clientela internazionale.

- Conoscenza fluente dell'italiano e dell'inglese; e preferibilmente anche del tedesco.

- Attitudine al problem-solving, proattività e capacità di coordinare un team con leadership e carisma.

- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e giorni festivi.

**Offriamo**:

- Un ambiente di lavoro stimolante e operativo, in una location unica e rinomata.

- Opportunità di crescita professionale e sviluppo all'interno della struttura.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Alloggio

Sede di lavoro: Di persona