Maitre D'Hotel - Palace Catania | Una Esperienze Catania

Maitre D'Hotel - Palace Catania | Una Esperienze
Catania
Sicilia, Catania

Description Gruppo UNA S. p. A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 54 hotel, resort e residence distribuiti in 26 destinazioni e sta attualmente ricercando un/una MAITRE per il PALACE CATANIA | UNA Esperienze di Catania.

IL/LA CANDIDATO/A SI OCCUPERA'DI: Garantire eccellenza nell'accoglienza, nell'assistenza e nell'erogazione del servizio verso gli Ospiti, con stile ed efficienza e nel rispetto degli standard del Gruppo;Gestire il proprio staff, programmare gli orari dei turni di lavoro, definire la mobilità tra i reparti interni e l'organizzazione durante i servizi;Ricercare e selezionare il personale occasionale;Applicare correttamente le procedure operative ed amministrative relative al suo reparto;Gestire le prenotazioni, la distribuzione del servizio e l'assegnazione dei ranghi;Verificare e dirigere il servizio della sala, controllando che lo svolgimento risulti inappuntabile, cortese ed efficace;Promuovere tutti i servizi ristorativi offerti in hotel;Garantire un'appropriata disposizione di ogni componente del ristorante, della mise en place, curando l'armonia nell'utilizzo degli elementi decorativi;Ricevere i reclami dei Clienti, ne analizza il contenuto e ne informa la Direzione, proponendo gli interventi da prendere;Responsabilizzare tutto il suo personale di Ristorante nel corretto utilizzo e nella perfetta conservazione di tutte le attrezzature e dotazioni in uso nei reparti;Predisporre periodicamente inventari di verifica delle dotazioni in uso;Garantire una corretta interpretazione ed applicazione di tutte le normative di legge riguardo a: infortunistica, prevenzione incendi, sicurezza e norme igienico-sanitarie del suo settore;Garantire un corretto comportamento del suo personale nei confronti degli Ospiti e dei colleghi di lavoro, in particolare curandone l'aspetto personale e la pulizia delle uniformi;Favorire lo sviluppo e la crescita professionale del proprio personale. COSA OFFRIAMO? Tempo determinato di 1 anno con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO (CCNL SETTORE TURISMO);Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità;Percorsi di crescita professionale;Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA e per i loro familiari più stretti in tutte le 54 strutture della Catena Alberghiera;Agevolazioni, scontistiche e servizi di Welfare legate al UNIPOL Gruppo S. p. A. : Polizze assicurative, Noleggio a lungo termine ecc. . ;Agevolazioni bancarie con BPER. REQUISITI RICHIESTI: Leadership;Buona presenza e naturale eleganza;Ottime doti organizzative e abilità nella gestione di un team di lavoro;Ottima preparazione del settore Ristorazione;Ottima conoscenza della lingua inglese e di una seconda lingua;Documentata esperienza maturata in ruoli analoghi;Conoscenza delle normative in materia di igiene (Attestato HACCP);Buona conoscenza degli applicativi informatici (i. e.

Word, Excel, Selz);Diploma Alberghiero.

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