Maître Di Sala Coordinatore Dei Vari Servizi BOLOGNA

Maître Di Sala Coordinatore Dei Vari Servizi
Bologna
Emilia Romagna, BOLOGNA

Maître di sala coordinatore dei vari servizi ristorativi

Hotel a 4 stelle a Bologna ricerca un/a maître di sala coordinatore dei vari servizi ristorativi.

La risorsa selezionata sarà responsabile di sala dei servizi di breakfast, coffee break, banchetti, ristorante a la cartè, bar e dovrà svolgere le seguenti attività:

- Curare l'accoglienza degli ospiti e l'assegnazione dei tavoli

- Relazionarsi con gli ospiti per monitorarne il livello di soddisfazione

- Gestire, organizzare e coordinare i collaboratori di sala ed i vari servizi

- Preparare le turnazioni di lavoro

- Effettuare e monitorare gli acquisti del reparto

- Effettuare inventari di fine mese

- Coordinarsi con la cucina e gli altri reparti operativi dell'hotel al fine di garantire un servizio adeguato

- Rispettare ed attenersi alle norme igienico sanitarie ( HACCP ), agli standard operativi ed alle procedure aziendali

- Ha spiccate doti di leadership

- Ha un portamento elegante e raffinato

- Ha ottime capacità relazionali e di gestione dello stress

- Ha flessibilità operativa e rapidità di esecuzione

- Ha un ottima conoscenza della lingua inglese con una buona capacità di conversazione

- E' orientato/a alla piena soddisfazione del cliente ed alla Customer Care

- Ha una forte motivazione al lavoro di squadra

Richiesta esperienza pregressa in strutture di medesimo livello e categoria.

Condizioni contrattuali in linea all'esperienza maturata.

La ricerca è rivolta ad uomini e donne ai sensi della legge 903/77 e successive modifiche.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Mensa aziendale

- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda

- Snack gratis

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima

- Tredicesima

Esperienza:

- responsabile di sala: 1 anno (Preferenziale)

Lingua:

- inglese (Preferenziale)