Maitre Di Sala PALERMO

Maitre Di Sala
Palermo
Sicilia, PALERMO

Posizione:

La risorsa si occuperà principalmente di:

- Effettuare l'allestimento della sala del ristorante e predisporre i tavoli;

- Curare l'accoglienza della clientela nel locale;

- Gestire le prenotazioni e l'assegnazione dei tavoli;

- Coordinare il servizio di sala;

- Controllare che il servizio ai clienti sia impeccabile;

- Gestire le attività del personale di sala;

- Collaborare con lo chef nella preparazione del menù e della carta dei vini.

Requisiti:

- Tecniche di allestimento della sala e di mise en place;

- Conoscenza del mondo della ristorazione;

- Tecniche di composizione del menù;

- Standing elegante e raffinato;

- Professionalità e competenza nel servizio clienti;

- Leadership e capacità decisionali;

- Doti organizzative e gestionali;

- Capacità di lavorare sotto pressione;

- Ottima conoscenza della lingua inglese, costituisce titolo preferenziale la conoscenza di una seconda lingua straniera;

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso L'offerta di lavoro si intende riferita ed entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Orario:

- Turni

Esperienza:

- responsabile di sala: 10 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- inglese (Obbligatorio)