Maitre Di Sala/Direttore Ristorante Di Pesce Pomezia

Maitre Di Sala/Direttore Ristorante Di Pesce
Pomezia
Lazio, Pomezia

Drugstore project sta selezionando per uno dei suoi clienti un Maitre/Direttore di sala con comprovata esperienza nel ruolo e spirito di iniziativa.

**Primo osteria Mediterranea** è un ristorante Mediterraneo situato in zona Torvajanica che in poco tempo è diventato un icona della cucina di pesce in zona.

La risorsa che ricerchiamo ha maturato almeno 5 anni di esperienza in ristoranti o bistro con uno staff di almeno 6 risorse in sala, disponga di una conoscenza base del mondo del vino e abbia una discreta padronanza della gestioni di attività ristorative medio grandi.

Questa offerta é rivolta ad una risorsa che abbia ottime capacita di relazionarsi sia con la clientela sia con i propri colleghi, abbia un'ottima attitudine, sia disposta a lavorare sotto pressione e su turnazione settimanale.

**La risorsa si occuperà**:

- Essere il primo e l'ultimo contatto con il cliente del ristorante

- Organizzazione dello staff di sala per delega di compiti e mansioni

- Coordinamento dei ranghi

- Pianificazione delle prenotazione e della sala

- Mantenimento di elevati standard di pulizia, prodotto e servizio

- Collante tra cucina e i camerieri per una visione comune del lavoro

- Reportistica giornaliera e periodica

- Assicurare la soddisfazione degli ospiti del ristorante

- chiusura cassa e gestione dei pagamenti dei fornitori

**La risorsa é in possesso dei seguenti requisiti**:

- Buone capacita motorie

- Ottime qualità di "problem solving"

- Buona attitudine verso clienti e colleghi

- Sia un vero "team player"

- Disposto a lavorare su turnazione e sotto pressione

**Benefici di questa offerta lavorativa**:

- Equilibrio lavoro vita

- Stipendio competitivo

- Progressione di carriera

**Data inizio lavoro**:

**-**Immediato

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1. 800, 00 - €2. 500, 00 al mese

Benefit:

- Mensa aziendale

- Supporto allo sviluppo professionale

Disponibilità:

- Turni

Esperienza:

- Maitre / Direttore di sala: 4 anni (Obbligatorio)