Maitre Di Sala Montà

Maitre Di Sala
Montà
Piemonte, Montà

_Maître di Sala_

Stimolante opportunità di carriera all'**Origini Bistrot del Relais San Maurizio**!

Stiamo cercando un profilo fortemente motivato ed entusiasta di entrare a far parte di una realtà che esprime l'eccellenza dell'ospitalità italiana.

Il Relais San Maurizio si trova nel cuore delle Langhe, e, come membro di **Leading Hotels of the World, ** offre ai suoi ospiti i più alti standard di ospitalità.

Il **Ma**î**tre di Sala* è responsabile di tutte le attività della sala assicurando la massima soddisfazione dell'ospite.

Il Maître supervisiona la squadra della sala e ne organizza il lavoro e le attività.

Nell'esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Leading Hotels of The World.

**Le principali responsabilità del Ma**î**tre includono:

- Stabilire forti relazioni con gli ospiti e porsi come punto di riferimento durante il loro soggiorno

- Assicurarsi che gli ospiti ricevano un servizio efficiente, informato e cortese

- Coordinare e gestire il personale di sala, mantenendo una comunicazione interna efficace e motivando i dipendenti a offrire il miglior servizio

- Dimostrare prontezza e rapidità decisionale in caso di cambiamenti all'ultimo minuto e di eventuali lamentele

- Coordinare il lavoro con tutti gli altri reparti dell'hotel, in particolar modo con cucina e bar

- Raggiungere gli obiettivi di redditività del ristorante eseguendo le strategie come stabilito dal piano aziendale

- Verificare che il servizio si attenga agli standard operativi Leading Hotels of the World

- Custodire e mantenere in ordine tutti gli spazi e le attrezzature fornite in dotazione

**Chi cerchiamo

- Esperienza biennale maturata nella medesima posizione preferibilmente in hotel di lusso o ristoranti con elevati standard di servizio

- Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue costituisce un valore aggiunto

- Buona conoscenza dei vini piemontesi e italiani

- Elevate competenze organizzative e orientamento al risultato

- Leadership, guida e sviluppo dei collaboratori

- Spiccate doti comunicative; orientamento al cliente e alla vendita

- Capacità di coordinamento e supervisione; problem-solving, gestione della pressione

- Buona conoscenza di contabilità e di sistemi computerizzati del ristorante

- Ottima presenza personale

- Certificazione HACCP in corso di validità

**Cosa offriamo

Contratto CCNL Turismo - L'inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all'esperienza

Alloggio e buoni pasto spendibili in bar e supermercati

Fornitura Divise

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Benefit:

- Buoni pasto

- Spese di alloggio

Disponibilità:

- Turni

Considerazioni sul COVID-19:

Norme vigenti COVID