Maitre Sommelier Pomigliano d'Arco

Maitre Sommelier
Pomigliano d'Arco
Campania, Pomigliano d'Arco

Casa Madre Italia** è alla ricerca di un **Maitre Sommelier**.

Il Maitre Sommelier avrà il compito di supervisionare, motivare e coordinare il lavoro di tutto il personale di sala, assicurandosi che il servizio sia all'altezza del ristorante.

Inoltre si occuperà della cantina, della gestione degli acquisti del mondo beverage, del controllo delle scorte, della gestione del budget, del rapporto con i fornitori e con i contatti diretti con la direzione.

Requisiti richiesti:

- capacità di gestione della brigata;

- buoni doti comunicative, con colleghi e clienti;

- ottime capacità di problem solving;

- preparazione e ampia conoscenza delle tecniche di servizio e di abbinamenti cibo/vino;

- capacità organizzative e gestionali;

- orientamento al risultato

- dinamismo e intraprendenza;

Esperienza nel settore: almeno 1 anno.

Sede di lavoro: Pomigliano D'Arco (Na).

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Disponibilità:

- Turni