Maitre Sommelier Per Ristorante Sul Lago Bardi

Maitre Sommelier Per Ristorante Sul Lago
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Maitre sommelier per ristorante sul lago Luogo di lavoro: LombardiaDescrizione"Crotto dei Platani", storico ristorante fine dining sul lago di Como a Brienno, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Maitre Sommelier. Il ristorante è aperto tutto l'anno, valorizza le materie prime del territorio, reinterpretando e tramandando antiche ricette. La figura ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo e conosce l'inglese. Le attività da svolgere saranno principalmente: -Gestione sala -Organizzazione turni -Carta dei vini. ContrattoContratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a lungo termine. Offerti vitto e alloggio (monolocale). Impegno full time su 5 giorni: turni spezzati a pranzo e a cena, due giorni di riposo a rotazione. Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza e sarà intorno ai 2500€ netti TFR a parte. Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAlloggio stagionaleCompetenze necessarieAssistere i clienti con esigenze particolariControllare l'apparecchiatura dei tavoliGestione brigataGestione comandeGestione della salaGestire i clienti difficiliGestire le prenotazioniOrganizzazione ordini e forniturePresentazione carta dei viniProgrammare i turniSupervisionare il personaleValutare i feedback dei clientiServire i vini Riferimento: offerta-di-lavoro-maitre-brienno-wpi Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Lombardia