Maitre Sommelier Per Struttura Extra Lusso Con Vitto E Alloggio - Perugia
Dettagli offerta di lavoro Data : 2024-06-21 Disponibilità lavorativa : Full time Contratto di lavoro : Contratto a tempo determinato - in azienda ---------------------------------------- Gi Group S. p. A. , Agenzia per il Lavoro (Aut.
Min.
26/11/2004 Prot.
N' 1101 - SG - Iscr.
Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez. I) - Divisione specializzata Hirevo Horeca cerca: MAITRE SOMMELIER PER STRUTTURA EXTRA LUSSO IN PROVINCIA DI PERUGIA - VITTO E ALLOGGIO - STAGIONE 2024 La figura ricercata presenta un background internazionale, con esperienze in ambienti lusso in strutture con un servizio F&B giovane e dinamico, lontano dalle abitudini concettuali del Maître "impostato e rigido".
Il Maître Sommelier collabora con il team di sala per garantire un servizio eccellente alla clientela, supervisionando e gestendo l'intera brigata di sala, in linea con la filosofia aziendale, gli standard e le procedure operative.
Contribuisce a creare un clima di lavoro armonioso puntando sulla collaborazione.
Il Maître Sommelier tra i sui compiti: - Gestisce relazioni professionali ed etiche con ospiti, fornitori e colleghi; - Supervisiona il mise en place ad ogni turno (colazione, pranzo, cena); - Controlla l'ordine in sala, caffetteria e retro, e la perfetta condizione dei menù; - Anticipa le esigenze degli ospiti, curando estremamente i dettagli e il servizio clienti, e supervisionando tutto il personale di sala; - Garantisce una comunicazione efficace tra sala e cucina, nel rispetto delle procedure; - Gestisce le prenotazioni del ristorante secondo procedura e istruzioni ricevute; - Supervisiona e forma il personale di sala; - Crea un clima di lavoro positivo e collaborativo nel team, diffondendo la cultura del lavoro di squadra proattivo fra i reparti; - Collabora attivamente all'organizzazione di eventi (banchetti, meeting, ecc); Si offre: - Contratto a tempo determinato da Marzo fino a Novembre 2024 con possibilità di proroga fino a Gennaio 2025; - RAL di sicuro interesse; - Formazione personalizzata (ad es.
coaching individuale, competenze di leadership, lingue o informatica); - Attività per il benessere (yoga, iniziative di team building, welfare); - Vitto e alloggio.
Gi Group S. p. A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut.
Min.
26/11/2004 PROT.
1101 - SG).
L'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D. Lgs.
n. 198/2006 e ss. mm. ii.
e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt.
13 e 14 del Reg.
EU 679/2016 al seguente indirizzo ---------------------------------------- Settore industriale : Horeca - settore alberghiero, ristorazione e catering Area professionale : Horeca - settore alberghiero, ristorazione e catering Mansione : Sommelier Sede di lavoro : LAZIO - Roma - Roma Filiale / Ref.
: ROMA HORECA / 1157175 ---------------------------------------- Gi Group S. p. A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut.
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26/11/2004 PROT.
1101 - SG).
L'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D. Lgs.
n. 198/2006 e ss. mm. ii.
e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.
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