Manager In Training Ristorazione Commerciale Verona

Manager In Training Ristorazione Commerciale
Verona
Veneto, Verona

Gi Group S. p. A. , Agenzia per il Lavoro (Aut.

Min.

26/11/2004 Prot.

N' 1101 SG Iscr.

Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez. I); Divisione specializzata Hirevo Horeca cerca:

MANAGER IN TRAINING per azienda leader nel settore della ristorazione commerciale per il punto vendita di Verona:

E' previsto un periodo di training su uno o più punti vendita del territorio, al termine del quale si verrà inseriti su unico ristorante di Verona, dove si proseguirà il percorso lavorativo.

La formazione on the job si compone di una prima fase completamente operativa su tutti i reparti del ristorante e di un secondo step in cui, pur mantenendo costantemente l'operatività, si andranno ad approfondire tutte le tematiche tecnico-gestionali e manageriali di un ristorante.

Alla fine del percorso, la cui durata è di 6 mesi, la risorsa verrà assunta a tempo indeterminato, acquisirà il ruolo di Assistant Restaurant Manager e si occuperà delle seguenti attività:

- gestione operativa del servizio;

- gestione delle risorse del ristorante inserite nei vari reparti;

- organizzazione dei turni di lavoro, gestione del magazzino e dei fornitori;

- gestione del conto economico in affiancamento al direttore;

- predisposizione ed invio della reportistica per la sede.

**Sono richiesti**:

- Necessaria esperienza nel settore della ristorazione e forte desiderio di crescita professionale;

- Diploma (preferibilmente alberghiero);

- disponibilità full-time 5 giorni su 7 (weekend lavorativo);

- mobilita' territoriale almeno per il periodo di training;

- essere automuniti.

**Si offre**: contratto a tempo determinato diretto con l'azienda (6 mesi) con inquadramento al 5° livello CCNL Turismo e Pubblici esercizi, per passare poi a tempo indeterminato con il 4° alla fine del training.