Manager Responsabile Sala E Vendite Monza

Manager Responsabile Sala E Vendite
Monza
Lombardia, Monza

Zero3nove Cocktail Bar a Monza ricerca la seguente figura:

Manager / Responsabile sala vendite

OBIETTIVI:

- Effettuare l'allestimento della sala del locale e predisporre i tavoli.

- Curare l'accoglienza della clientela nel locale

- Gestire le prenotazioni e l'assegnazione dei tavoli con piattaforma digitale.

- Coordinare il servizio di sala con briefing giornaliero

- Controllare che il servizio ai clienti sia cordiale, veloce e preparato

- Gestire le attività del personale di sala: formazione, menù, mansionari e check list

- Collaborare con chef e bar manager nella preparazione del menù e della carta dei cocktail, vini e birre.

- Riunione settimanale con direzione e vari responsabili

- Riunione settimanale con staff di sala

- Organizzare momenti di formazione e team building

- Monitorare sondaggi qualità dei clienti per intervenire su eventuali problematiche e lamentele.

- Monitorare le vendite e fornire i dati all'amministrazione e marketing

Richiesta esperienza nella mansione in strutture della ristorazione organizzata o in locali serali

Orari di lavoro serali da concordare

Contratto full time con livello, retribuzione e premi da definire

Sono previsti corsi interni ed esterni per la crescita professionale.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: €1. 600, 00 - €2. 000, 00 al mese

Benefit:

- Supporto allo sviluppo professionale

Disponibilità:

- Dal lunedì al venerdì

- Turni

- Weekend

Requisito linguistico flessibile:

- Italiano non richiesto

Retribuzione supplementare:

- Bonus

- Bonus annuale

- Gratifica natalizia

- Maggiorazione lavoro festivo

- Maggiorazione lavoro notturno

- Premio di produzione

- Quattordicesima

- Straordinario

- Tredicesima

Domande di preselezione:

- Da quando saresti disponibile?

- Abiti in zona Monza o in zone limitrofe?

Esperienza:

- Responsabile sala / restaurant manager: 1 anno (Obbligatorio)