Marketing Manager Napoli

Marketing Manager
Napoli
Campania, Napoli

Selezioniamo un Marketing Manager per azienda leader nel settore ristorativo,

**Responsabilità del ruolo**:

- Coordinare e organizzare il proprio lavoro e del suo team

- Elaborazione menu su base stagionale e/o mensile

- Coordinare l'analisi e l'ottimizzazione del Food Cost

- Ricerca e selezione della catena di fornitori e relativo interfacciamento con la stessa

- Gestione scorte magazzino per ottimizzazione sprechi

- Analizzare i dati e prendere delle decisioni sulla base di essi

**Competenze necessarie**:

- Ottima conoscenza del mondo ristorativo

- Buona conoscenza della cucina vegetariana-vegana

- Ottima conoscenza del concetto di Food Cost e delle strategie ad esso legate

- Capacità di analizzare i dati e prendere decisioni partendo da essi

**Competenze addizionali gradite

- Conoscenza di strumenti di calcolo come Excel o simili

- Esperienza nell'organizzazione di eventi

**Esperienza pregressa

- Aver già lavorato nell'ambito ristorativo in qualità di chef o aiuto tale, per un periodo di

almeno quattro anni

- Aver già avuto a che fare con la catena di fornitori

- Aver già avuto ruoli di responsabilità

- Avere già diretto un team di persone con figure differenti

Disponibilità a lavorare su due turni (11, 30-15, 00 / 18, 30 - 23, 00)