Modellatore Bardi

Modellatore
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Icam ricerca una figura che, inserita nel reparto Modellaggio & Confezionamento, a fronte di opportuna formazione e affiancamento con personale esperto, impari le tecniche di modellaggio del cioccolato, gli impianti produttivi e i controlli dei parametri che possono modificare il processo tecnologico.

**Responsabilità principali**:

- Controllo del programma produttivo e della sequenza dei serbatoi indicata

- Attività di pulizia, lavaggio (rework) e piccole manutenzioni della linea (cambio filtri temperatrici) in modo da operare nel rispetto delle normative legali e igieniche ed evitare contaminazioni tra codici diversi

- Supervisione dei punti critici di controllo dell'impianto, secondo un piano stabilito dall'Assicurazione qualità

- Controlli preoperativi ed operativi richiesti dall'Assicurazione Qualità

- Recupero dei rework in linea, sciogliendo il cioccolato e temperandolo

- Comunicazione e coordinamento con gli addetti al controllo di processo e la funzione qualità

- Attuazione di azioni correttive a fronte di problematiche qualitative di prodotto/processo

- Comunicazione con gli operatori addetti alle linee di confezionamento per risolvere eventuali problematiche sul prodotto

- Interfaccia con i manutentori circa le problematiche tecniche dell'impianto di modellaggio

- Comunicazione con gli addetti al servizio di reparto per assicurare che tutti gli ingredienti/stampi/rework siano sempre approvvigionati in modo tempestivo

**Requisiti tecnici Fondamentali

- Diploma scuola media superiore

- 2/3 anni di esperienza in produzione

**Caratteristiche personali

- Intraprendenza e perspicacia

- Voglia di apprendere un lavoro tecnico in produzione

- Precisione, meticolosità

- Senso di responsabilità, affidabilità e autonomia

- Capacità comunicative

**Luogo di lavoro**:Orsenigo, CO

**Orario di lavoro**: Full Time - Turni (Ciclo continuo 6+2)

**Tipologia contrattuale**: CCNL Ind.

Alimentare

**Completano il Profilo

- Passione per il cioccolato

- Titolo di studio come pasticcere/tecnico alimentare