N.1 Aiuto Cuoco E N1. Lavapiatti Lazio

N.1 Aiuto Cuoco E N1. Lavapiatti
Roma
Lazio, Lazio

Siamo un hotel 4* alla ricerca di N. 1 Aiuto cuoco e di N. 1 lavapiatti.

**Residenti a Roma con disponibilità immediata che abbia voglia di mettersi in gioco e iniziare un percorso di crescita professionale presso la nostra struttura.

- Sviluppare menu in base alla stagionalità ed alla tipologia dei servizi erogati;

- Conoscenza della pasticceria e prodotti lievitati;

- Formare e gestire il personale di cucina e curarne la giusta turnazione;

- Capacità di gestire diversi flussi e tipologie di servizio che possono susseguirsi durante l'arco della giornata (banchettistica, pranzo veloce, aperitivo, cena a la carte);

- Gestione rapporti con fornitori per l'ottimizzazione degli acquisti e la selezione delle materie prime;

- Collaborazione con la Proprietà per massimizzare gli standard qualitativi all'interno del ristorante;

- Assicurarsi che la cucina e le aree circostanti siano igienizzate e pulite in conformità con gli standard aziendali e le norme del codice sanitario;

- Capacità di stoccaggio e organizzazione di materie e linee di lavoro.

**Il/la Candidato/a Ideale Avrà Le Seguenti Caratteristiche

- Esperienza biennale nella gestione di una cucina in ambiente alberghiero;

- Possiede doti di creatività culinaria e leadership;

- Conoscenza delle normative locali, in materia di igiene alimentare;

- Agevole nel fornire preparazione e a supervisionare il personale della cucina;

- Disponibilità a lavorare full time - su turni, anche sabato, domenica e spezzato;

- Capacità di coordinamento, supervisione, problem solving e gestione dello stress

- Spiccato senso di responsabilità

- Ambizione e motivazioni

**La struttura NON fornisce alloggio.

**Inserimento Immediato.

Zona di lavoro Roma Monteverde Vecchio

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Durata contratto: 12 mesi

Retribuzione: Fino a €1. 600, 00 al mese

Disponibilità:

- Orario flessibile

- Turni

Esperienza:

- Lavapiatti: 1 anno (Preferenziale)

- chef: 1 anno (Obbligatorio)