New Product Developer Food Brindisi

New Product Developer Food
Brindisi
Puglia, Brindisi

Per azienda innovativa nel settore food, nuova realtà imprenditoriale italiana, ricerchiamo 1 NEW PRODUCT DEVELOPMENT MANAGER- R&D SETTORE FOOD La risorsa, a diretto riporto del responsabile di impianto, agirà all'interno di uno stabilimento in espansione, unendosi ad un team giovane e dinamico.

In particolare si occuperà di: - Progettare e ingegnerizzare l'offerta del prodotto - Programmare e organizzare i test di prodotto e food presentation in collaborazione con il team di produzione e qualità - Collaborare con fornitori esterni per l'individuazione di ingredienti e prodotti innovativi - Revisionare piani di sviluppo prodotto al fine di assicurarne la fattibilità di realizzazione ed identificare azioni migliorative su prodotti già esistenti - Contribuire ad innovare il packaging in funzione delle variazioni di prodotto esistente o di nuove referenze da immettere sul mercato - Creazioni nuove ricette e implementazioni dei protocollo shelf life - Eseguire attività periodiche di auditing per i prodotti realizzati a marchio proprio e conto terzi Competenze ed esperienza Requisiti: - Laurea in Ingegneria, Scienze e Tecnologie Alimentari o cultura equivalente.

- Esperienza comprovata di almeno 5 anni di esperienza nel settore dell'industria alimentare, preferibilmente in un ruolo di ricerca e sviluppo o project managment - Conoscenza approfondita delle normative alimentari e delle pratiche di sicurezza alimentare.

Lavoro: in sede, in presenza (Puglia)