Operaio/A Alimentare
Al Centro S. p. A Agenzia per il lavoro, filiale di Brescia, seleziona OPERAIO/A ALIMENTARE per importante realtà casearia Attività del ruolo: Preparazione della cagliata : selezione e gestione delle materie prime, preparazione della cagliata che, una volta raggiunto il giusto livello di acidità, è pronta per essere filata.
Filatura della cagliata : riscaldamento e lavorazione della cagliata fino a ottenere una pasta elastica e omogenea, mantenendo il controllo della temperatura per assicurare la consistenza desiderata.
Formatura : modellazione del formaggio in forme specifiche (come mozzarelle o trecce), utilizzando i macchinari per ottenere il formato e la consistenza desiderati.
Salatura : immersione dei formaggi in salamoia per conferire il sapore e favorire la conservazione del prodotto.
Controllo qualità : verifica dell'aspetto, della consistenza e del sapore del prodotto per assicurare che rispetti gli standard di qualità.
Pulizia e sanificazione : pulizia degli strumenti, dei macchinari e delle aree di lavoro secondo le norme igienico-sanitarie, essenziali nella produzione alimentare.
Requisiti richiesti: - Preferibile ma non indispensabile esperienza nel settore caseario, necessaria l'esperienza maturata nel settore alimentare in ambito produzione - Capacità di lavori manuali - Volontà di imparare il mestiere Caratteristiche dell'offerta: Luogo di lavoro: Erbusco (BS) Orario di lavoro: full time da lunedì a venerdì su due turni (4:00-12:00 / 12:00-20:00) necessaria la disponibilità a straordinari Contratto: previsto iniziale contratto a tempo determinato in somministrazione a scopo di assunzione Il presente annuncio è pubblicato da Al Centro Spa – Agenzia per il Lavoro Aut.
Prot.
0000079 del 16-06-2022 ai sensi della L. 903/ 77, del D. Lgs.
198/ 2006, del D. Lgs.
215/ 2003, del D. Lgs.
216/ 2003 e nel rispetto del D. Lgs.
276/ 2003 art. 9.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy (Reg.
UE 2016/ 679) presente sul sito di Al Centro spa.
Settore: Industria alimentare Ruolo: Produzione Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione
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