Operaio/A Alimentare
Categoria: Produzione
Luogo di lavoro: ERBUSCO
Al Centro S. p. A Agenzia per il lavoro, filiale di Brescia, seleziona
OPERAIO/A ALIMENTARE per importante realtà casearia.
Attività del ruolo: Preparazione della cagliata: selezione e gestione delle materie prime, preparazione della cagliata che, una volta raggiunto il giusto livello di acidità, è pronta per essere filata. Filatura della cagliata: riscaldamento e lavorazione della cagliata fino a ottenere una pasta elastica e omogenea, mantenendo il controllo della temperatura per assicurare la consistenza desiderata. Formatura: modellazione del formaggio in forme specifiche (come mozzarelle o trecce), utilizzando i macchinari per ottenere il formato e la consistenza desiderati. Salatura: immersione dei formaggi in salamoia per conferire il sapore e favorire la conservazione del prodotto. Controllo qualità: verifica dell'aspetto, della consistenza e del sapore del prodotto per assicurare che rispetti gli standard di qualità. Pulizia e sanificazione: pulizia degli strumenti, dei macchinari e delle aree di lavoro secondo le norme igienico-sanitarie, essenziali nella produzione alimentare. Requisiti richiesti: Preferibile ma non indispensabile esperienza nel settore caseario, necessaria l'esperienza maturata nel settore alimentare in ambito produzione. Capacità di lavori manuali. Volontà di imparare il mestiere. Caratteristiche dell'offerta: Luogo di lavoro: Erbusco (BS). Orario di lavoro: full time da lunedì a venerdì su due turni (4:00-12:00 / 12:00-20:00), necessaria la disponibilità a straordinari. Contratto: previsto iniziale contratto a tempo determinato in somministrazione a scopo di assunzione. Il presente annuncio è pubblicato da Al Centro Spa – Agenzia per il Lavoro Aut. Prot. 0000079 del 16-06-2022 ai sensi della L. 903/77, del D. Lgs. 198/2006, del D. Lgs. 215/2003, del D. Lgs. 216/2003 e nel rispetto del D. Lgs. 276/2003 art. 9.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy (Reg. UE 2016/679) presente sul sito di Al Centro spa.
Settore: Industria alimentare
Ruolo: Produzione
Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione
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