Operation Area Ristorazione Milano

Operation Area Ristorazione
Milano
Lombardia, Milano

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Gruppo UNA S. p. A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 48 hotel, resort e residence distribuiti in 22 destinazioni sta attualmente ricercando un **OPERATION area Ristorativa **per L' **UNAHOTELS EXPO FIERA **di Pero (MI).

**L CANDIDATO SI OCCUPERA' DI**:

- Supervisionare l'accoglienza, l'assistenza e l'erogazione del servizio verso gli Ospiti, con stile ed efficienza da parte di tutto il suo staff;

- Supervisionare l'area ristorativa sia per quanto riguarda gli orari di lavoro del personale dipendente che degli extra, e verificare l'efficacia della distribuzione delle risorse nei vari outlet ristorativi;

- Supervisiona la ricerca e la selezione del personale occasionale;

- Supervisiona gli acquisti e i magazzini;

- Supporta la promozione di tutti i servizi ristorativi offerti in hotel;

- Propone alla Direzione la sostituzione delle attrezzature obsolete, indica i fabbisogni delle dotazioni, e da suggerimenti per l'introduzione di nuove metodologie e tecnologie al fine del miglioramento del servizio;

- È responsabile della corretta interpretazione ed applicazione di tutte le normative di legge riguardo a: infortunistica, prevenzione incendi, sicurezza e norme igienico-sanitarie del suo settore;

- Garantisce un corretto comportamento del suo personale nei confronti degli Ospiti e dei colleghi di lavoro, in particolare curandone l'aspetto personale e la pulizia delle uniformi;

- È responsabile dello sviluppo e della crescita professionale del proprio personale;

- Supervisiona la corretta armonia e organizzazione tra i reparti dell'area ristorativa.

**COSA OFFRIAMO?

- Tempo determinato di 1 anno con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO CCNL SETTORE TURISMO;

- Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità;

- Percorsi di crescita professionali;

- Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA in tutte le 48 strutture della Catena Alberghiera

- Mensa aziendale;

- Parecheggio gratuito;

- Agevolazioni, scontistiche e servizi di Welfare legate al Gruppo UNIPOL

**REQUISITI RICHIESTI**:

- Leadership

- Buona presenza e naturale eleganza.

- Ottime doti organizzative e abilità nella gestione di un team di lavoro

- Ottima preparazione del settore Ristorazione.

- Ottima conoscenza della lingua inglese e di una seconda lingua

- Documentata esperienza maturata presso buone case.

- Conoscenza delle normative in materia di igiene (Attestato HACCP).

- Buona conoscenza degli applicativi informatici.

(i. e.

word, excel, selz)

- Diploma Alberghiero

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