Operation Manager-Food&Beverage Bardi

Operation Manager-Food&Beverage
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

. Descrizione Nota catena di negozi di Ristorazione, ci ha incaricati di ricercare, per il potenziamento della propria struttura manageriale interna e per Supportare l'apertura di nuovi locali, unOPERATION MANAGERIl/ La Candidato / a ideale ha comprovata esperienza nel medesimo ruolo, in contesti dinamici del settore Retail, Ristorazione Collettiva e Food Service. Riportando direttamente all'Amministratore, si coordiner con l'HR Manager per tutte le attivit inerenti la gestione delle Risorse Umane. Nello specifico, la risorsa avr la responsabilit delle seguenti principali attivit:

- Pianificare, organizzare, dirigere, controllare e valutare le operazioni di tutte le sedi operative. Stabilire gli standard delle prestazioni del Personale e del servizio al Cliente, supervisionando lo staff e mantenendo quotidianamente le relazioni con lo Store Manager di ogni operativa. Preventivare i costi di cibo e bevande, negoziando accordicon i fornitori. Monitorare le entrate e modificare procedure e prezzi in base alle esigenze. Mantenere costantemente le relazioni con il Marketing Manager per sviluppare strategie ed incrementare il business dell'. Monitorare il budget per assicurare operazioni efficienti e che le spese rientrino nel budget stessopletano il profilo:

ottime capacit di comunicazione e di leadership, abilit organizzative e di risoluzione dei problemi, con un'attitudine a contribuire al progetto di crescita aziendale.

fondamentale la conoscenza di tutti gli aspetti del settore Retail e Food & Beverage.

di lavoro:

Milano, con continui spostamenti sui Punti Vendita, anche fuori Regione.

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LombardiaDisponibilit:

Assunzione direttaTipologia:

Full TimeData pubblicazione:

28//2018Codice annuncio:

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