Operatore/Operatrice Catering Alba

Operatore/Operatrice Catering
Alba
Piemonte, Alba

"La Cucina di Pina" è un progetto di gastronomia sociale nato nel 2014 all'interno dell'area Inclusione della Cooperativa Alice.

L'obiettivo del progetto è promuovere un modello di consumo sostenibile e attento al territorio.

Offriamo prodotti freschi e di alta qualità, socialmente sostenibili, rispettosi dell'ambiente: le nostre materie prime sono genuine, i pasti sono preparati senza l'aggiunta di additivi né conservanti, utilizziamo fonti di energia rinnovabili, nella preparazione sono impiegate persone che svolgono percorsi di reinserimento lavorativo.

La cucina è inserita all'interno della nostra struttura di Housing Sociale Casa Pina.

La Cucina di Pina attualmente comprende tre ambiti:

- Servizio mensa (per i servizi interni alla Cooperativa e per un'azienda esterna)

- Laboratorio gastronomico di prodotti culinari

- Servizio catering e gastronomia da asporto

La persona che cerchiamo sarà inserita nel servizio catering, riporterà al Responsabile di Servizio e collaborerà con il personale della cucina.

**Attività previste**:

- Allestimento, servizio e riordino negli eventi catering

- Controllo della sicurezza e dell'igiene dell'area di allestimento secondo gli standard definiti

- Eventuale organizzazione e produzione dei pasti relativi al servizio catering/gastronomia in affiancamento al personale di cucina

- Manutenzione delle attrezzature in affiancamento al personale di cucina

- Pulizia dei locali e delle attrezzature in affiancamento al personale di cucina

**Requisiti necessari**:

- Patente B

- Capacità organizzative e di lavoro di squadra

- Esperienza nel settore ristorazione

**Requisiti auspicabili**:

- Esperienza nell'ambito degli inserimenti lavorativi di soggetti fragili

- Esperienza nell'ambito di organizzazione eventi

Contratto di lavoro: Part-time

Orari part-time: 20 a settimana

Benefit:

- Orario flessibile

Orario:

- Orario flessibile

- Weekend