Operatore Pluriservizio- Cc Porte Di Roma Lazio

Operatore Pluriservizio- Cc Porte Di Roma
Roma
Lazio, Lazio

RUOLO

L'operatore di Ristorazione , rispondendo gerarchicamente allo Store Manager e funzionalmente all'Assistente allo Store Manager è colui/ colei che realizza

all'interno di ogni ristorante tutte le attività produttive, quelle accessorie, si occupa

del servizio di sala, di cassa, del riassetto del locale e dello stoccaggio merci.

ATTIVITA'

Nello specifico, durante turno si muove sulle seguenti postazioni

- servizio di sala;

- cassa;

- caffetteria;

- riassetto del locale;

- preparazioni;

- ricezione/stoccaggio merci;

- apertura/chiusura banchi.

Lavora 6 giorni su 7, su turni part- time 20h, con un giorno di riposo settimanale.

CARATTERISTICHE PERSONALI

Buone doti relazionali, orientamento al cliente, capacità di lavorare in team, problem solving, interesse per il cibo, dinamicità , tolleranza allo stress.

CAPACITA' TECNICHE DA ACQUISIRE

Conoscenza delle materie prime e delle modalità di conservazione (HACCP), conoscenza dei principali strumenti legati alle preparazioni ed alla produzione e

conoscenza delle ricette e delle grammature.

Disponibilità oraria: Disponibilità fine settimana e festiva