Panettiere/A Torino

Panettiere/A
Torino
Piemonte, Torino

_Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco ogni giorno. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune in un ambiente dinamico e stimolante che promuove la continua crescita professionale e personale. _

Per il negozio di **Eataly Torino Lingotto **siamo alla ricerca di 2 persone da inserire nel ruolo di **Panettiere/a**. Le risorsa, a diretto riporto del responsabile, si occuperanno delle operazioni di preparazione e vendita dei prodotti da forno.

Le principali responsabilità saranno:

- Preparazione gli ingredienti base per la produzione di prodotti da forno e realizzazione dell'impasto;

- Gestione e monitoraggio del processo di fermentazione delle forme di impasto;

- Gestione e monitoraggio del processo di cottura dei vari prodotti da forno;

- Controllo e supervisione della qualità materie prime alimentari e monitoraggio dell'approvvigionamento delle stesse per la produzione;

- Verifica normativa sugli allergeni e monitoraggio del rispetto delle norme HACCP durante tutte le fasi di produzione;

- Gestione della manutenzione ordinaria macchinari per lavorazione dei prodotti da forno;

Cosa cerchiamo?

- Precedente esperienza nel ruolo di almeno 1 anno;

- Passione per il settore food & beverage e per la tradizione enogastronomica italiana;

- Buone capacità manuali nell'utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche;

- Ottima predisposizione al lavoro in team;

- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni/nel weekend - previsti turni notturni.

Inserimento con primo contratto a TD, full-time 40h settimanali.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Benefit:

- Assistenza sanitaria integrativa

- Convenzioni aziendali

- Mensa aziendale

- Orario flessibile

- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda

Orario:

- Festivo

- Orario flessibile

- Turni

- Turno diurno

- Turno notturno

- Weekend

Tipi di retribuzione supplementare:

- Bonus annuale

- Quattordicesima

- Straordinario

- Tredicesima

Domande di preselezione:

- La mansione prevede lo svolgimento di turni che possono svolgersi in orario notturno. Confermi la tua disponibilità?