Panettiere Pompei

Panettiere
Pompei
Campania, Pompei

Per ampliamento organico ricerchiamo una figura come PANETTIERE.

Le sue principali responsabilità saranno:

- Preparazione gli ingredienti base per la produzione di prodotti da forno e realizzazione dell'impasto;

- Gestione e monitoraggio del processo di fermentazione delle forme di impasto;

- Gestione e monitoraggio del processo di cottura dei vari prodotti da forno;

- Verifica normativa sugli allergeni e monitoraggio del rispetto delle norme HACCP durante tutte le fasi di produzione;

- Gestione della manutenzione ordinaria macchinari per lavorazione dei prodotti da forno;

**Requisiti**:

- Precedente esperienza nel ruolo;

- Buone capacità manuali nell'utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche;

- Ottima predisposizione al lavoro in team;

- Disponibilità a lavorare su turni/nel weekend.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Parcheggio libero

Disponibilità:

- Turni

Retribuzione supplementare:

- Quattordicesima

- Tredicesima