Panettiere Esperto/Aiuto Panettiere Cardinale

Panettiere Esperto/Aiuto Panettiere
Cardinale
Calabria, Cardinale

Extrasupermercati è alla ricerca di una figura da inserire nel ruolo di **Panettiere**. **Anche alla prima esperienza!**. La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione dei prodotti da forno.

Le sue principali responsabilità saranno:

- Preparazione degli ingredienti di base per la produzione di prodotti da forno e realizzazione dell'impasto;

- Gestione e monitoraggio del processo di fermentazione delle forme di impasto;

- Gestione e monitoraggio del processo di cottura dei vari prodotti da forno;

- Controllo e supervisione della qualità delle materie prime alimentari e monitoraggio dell'approvvigionamento delle stesse per la produzione;

- Verifica normativa sugli allergeni e monitoraggio del rispetto delle norme HACCP durante tutte le fasi di produzione;

Cosa cerchiamo?

- Preferibile Esperienza pregressa nello stesso ruolo;

- Buone capacità manuali nell'utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche;

- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni/nel weekend.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Disponibilità:

- Turni

Retribuzione supplementare:

- Bonus

Esperienza:

- Panettiere: 1 anno (Obbligatorio)