Panettiere Turno Notturno GENOVA

Panettiere Turno Notturno
Genova
Liguria, GENOVA

Umana S. p. A. cerca PANETTIERI TURNO NOTTURNO per un'importante azienda del territorio.

Ti occuperai della produzione di pane e prodotti da forno durante il turno notturno, garantendo la qualità e la freschezza dei prodotti.

Sarai responsabile della gestione del forno, dell'impasto e della lievitazione, oltre che della pulizia e dell'organizzazione del laboratorio.

È richiesta una buona capacità di lavorare in autonomia, rispetto degli standard igienico-sanitari e delle norme di sicurezza sul lavoro.

Responsabilità:

- Produzione di pane e prodotti da forno: sarai responsabile della produzione notturna, garantendo la qualità e la freschezza dei prodotti.

- Gestione del forno: dovrai controllare la temperatura e i tempi di cottura per ogni tipo di prodotto.

- Preparazione dell'impasto e lievitazione: dovrai preparare gli impasti secondo le ricette aziendali e gestire i tempi di lievitazione.

- Pulizia e organizzazione del laboratorio: sarai responsabile della pulizia delle attrezzature e dell'organizzazione del laboratorio.

Requisiti:

- Esperienza pregressa in un ruolo simile

- Conoscenza delle tecniche di panificazione

- Capacità di lavorare in autonomia

- Rispetto degli standard igienico-sanitari

- Conoscenza delle norme di sicurezza sul lavoro

- Disponibilità a lavorare su turni notturni

- Resistenza física e capacità di lavorare in piedi per lunghe ore

- Diploma di scuola secondaria di primo grado