Pastaio Ravello

Pastaio
Ravello
Campania, Ravello

Principali compiti e responsabilità**:

- La risorsa deve essere in grado di realizzare in autonomia l'intero processo di produzione di pasta secca.

- Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti

- Aiutare anche nella preparazione dei piatti.

**Requirements**:

Capacità comunicative: comunica in modo chiaro e appropriato (sia in forma verbale che scritta).

Ascolta e interagisce con gli altri con empatia.

Intelligenza emotiva: riesce a gestire le proprie emozioni in situazioni difficili.

Collaborazione: è disponibile e offre attivamente supporto ai membri della squadra.

Condivide informazioni e abilità.

Sviluppo personale costante.

Flessibilità: accetta il cambiamento e partecipa ai nuovi programmi e processi.

Richiediamo:

- Dimestichezza con i vari tagli e pulizia degli alimenti

- Maturato almeno un anno di esperienza come pastaio;

- Conoscenza di tecniche di impasto, trafilazione ed essiccamento di pasta secca;

- Conoscenza del trattamento e conservazione della farina;

- Utilizzato macchinari ed impianti per impasto, trafilazione ed essiccamento di pasta secca.

- Conoscenza delle basi della cucina Italiana

- Conoscenza della lingua inglese

**Benefits

Offriamo:

- Contratto stagionale secondo il C. C. N. L.

Settore Turismo

- Vitto e alloggio per non residenti

- Attività di sviluppo e formazione

- Opportunità di carriera all'interno del nostro gruppo di alberghi

**Location**:

- Italy, Ravello

Department:

- Food & Beverage

Employment type:

- Full-time

**Experience**:

- Associate