Pasticcere/A Reparto Lievitati
La figura si occupa di fabbricare prodotti da pasticceria operando sull'intero processo della lavorazione dei prodotti da forno, nel rispetto delle norme alimentari e di igiene. Svolge lavorazioni sia di tipo manuale che attraverso l'utilizzo di macchinari e strumentazioni. Dosa gli ingredienti secondo le ricette, impasta, forma, stampa e farcisce i vari tipi di pasticceria ed infine presiede alla loro cottura. Operando spesso in un contesto artigianale si occupa anche della vendita del prodotto agli esercizi commerciali o di somministrare i prodotti direttamente al cliente finale.
Contratto di lavoro: Tempo determinato
Disponibilità:
- Turno diurno
- Turno notturno
- Tutti i weekend
Esperienza:
- pasticcera/e: 1 anno (Obbligatorio)
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