Pasticcere/Panettiere Ne

Pasticcere/Panettiere
Ne
Liguria, Ne

Per ampliamento team, ricerchiamo **la figura di pasticcere/panettiere** per il nostro laboratorio di produzione in Arzignano (VI).

La proposta di lavoro è con o**rario full time e disponibilità a lavorare nei weekend e festivi.

Le mansioni e responsabilità occupate saranno:

- preparazione degli ingredienti per la produzione di lievitati continuativi quotidiani (panificio e lievitati da colazione) e prodotti da forno

- gestione e monitoraggio del processo di fermentazione del lievito madre e degli impasti lievitati

- gestione e monitoraggio del processo di cottura dei vari prodotti da forno

- controllo e supervisione della qualità delle materie prime alimentari e monitoraggio dell'approvvigionamento delle stesse per la produzione

- verifica normativa sugli allergeni e monitoraggio del rispetto delle norme HACCP durante tutte le fasi della produzioneChi cerchiamo?

Un collaboratore con:

- passione per il settore dei lievitati e della pasticceria-panificazione artigianale italiana

- conoscenza di utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche

- minimo di esperienza pregressa nella mansione e buona manualità

- ottima predisposizione al lavoro in team

- dinamicità, flessibilità e proattività, affidabilità, impegno e voglia di mettersi in gioco.

- cura ed igiene personale.

- doti organizzative e di precisione

- attitudine al problem solving

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Convenzioni aziendali

- Mensa aziendale

- Orario flessibile

- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda

- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Turni