Pasticcere/Pasticcera (F/M/D) Verona

Pasticcere/Pasticcera (F/M/D)
Verona
Veneto, Verona

Prestigiosa azienda di Badia Polesine (RO) cerca n. 2 pasticceri/e.

La figura si occuperà di realizzare prodotti di pasticceria, curandone la qualità e la decorazione al fine di renderli oltre che buoni anche piacevoli e accattivanti.

I principali compiti possono essere di seguito elencati:

- Si occupa della preparazione, cottura e decorazione di diverse tipologie di dolci (**torte, pasticcini, biscotti, **_croissants_**, cioccolatini, praline, creme, dolci al cucchiaio**_, finger-food, _**gelati. . . )

- Seleziona e ricerca continua di materie prime e di ingredienti anche innovativi;

- Curare la presentazione dei dolci, decorando con técnica ed estetica per garantire un aspetto attraente e professionale.

- Garantire che le operazioni in laboratorio siano conformi alle normative sanitarie e di sicurezza alimentare.

- Innovare e creare nuove ricette, adattando le proposte stagionali o personalizzate per i clienti (ad esempio, dolci per occasioni speciali come matrimoni, compleanni, festività, ecc.

).

- Monitorare le tendenze del mercato e sperimentare nuovi ingredienti, tecniche di preparazione e decorazioni per offrire sempre novità ai clienti.

- Gestire le richieste speciali dei clienti, come dolci per allergie o esigenze alimentari particolari (senza glutine, vegani, ecc.

).

- Utilizzare correttamente e mantenere le attrezzature da pasticceria (forni, impastatrici, frullatori, ecc.

).

- Curare lo stoccaggio delle scorte;

- Eseguire la manutenzione ordinaria delle attrezzature;

Propensione all'innovazione, passione per i dolci e la pasticceria in genere, creatività e gusto estetico.

Buone capacità relazionali e attitudine al lavoro di gruppo.

La sede di lavoro è situata in Provincia di Rovigo, è richiesta la residenza o il domicilio in aree limitrofe o disponibilità al trasferimento.

Inserimento iniziale a tempo determinato a scopo stabilizzazione.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Durata contratto: 6 mesi

Benefit:

- Convenzioni aziendali

- Parcheggio libero

- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda

Disponibilità:

- Festivo

- Orario flessibile

- Turno diurno

Esperienza:

- pasticcere: 1 anno (Preferenziale)

Data di inizio prevista: 15/01/2025