Pasticcere/Pasticceria Moderna
La figura in oggetto deve possedere una maturata esperienza e conoscenza nella realizzazione di dolci in tutte le loro fasi produttive.
E' richiesta particolare attenzione e maturata esperienza nella realizzazione di dolci in chiave moderna, pertanto è richiesta inoltre la capacità di ideare e realizzare nuove ricette sulla base delle necessità e dell'immagine desiderata dall'azienda.
La risorsa deve, inoltre possedere, capacità di carattere gestionale: in particolare, selezionare le materie prime e gestire gli approvvigionamenti, curare lo stoccaggio delle scorte e organizzare tutte le attività in laboratorio al fine di ottimizzare la produzione in base alle previsioni di vendita.
E' responsabile della cura e della pulizia delle attrezzature professionali presenti nel laboratorio.
Il tutto nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza sul lavoro.
Contratto di lavoro: Tempo indeterminato
Stipendio: €1. 600, 00 - €1. 800, 00 al mese
Orario:
- Festivo
- Turno diurno
Tipi di retribuzione supplementare:
- Maggiorazione lavoro festivo
- Quattordicesima
- Tredicesima
Esperienza:
- pasticcere: 5 anni (Obbligatorio)
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