Pasticciere Dolce E Salato
Descrizione
La risorsa si occuperà di:
- Organizzazione della produzione di prodotti di pasticceria e piccola gastronomia salata -Monitoraggio di tutte le fasi produttive
- Stoccaggio delle materie prime secondo norme HACCP rispettando la rotazione dei prodotti e delle
scadenze
- Mantenimento della pulizia degli ambienti e degli attrezzi di lavoro.
Richiesta mínima esperienza nella preparazione e cottura di impasti dolci e sfogliatura di croissant e di gastronomia salata base.
Passione e voglia di crescere.
Flessibilità.
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