Pastry Chef Agrigento

Pastry Chef
Agrigento
Sicilia, Agrigento

Bluserena Hotels & Resorts è alla ricerca di un Pastry Chef – Pasticcieri per la stagione estiva 2025.

La posizione è aperta per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo.

Area di responsabilità: Supervisionare e gestire la preparazione dei prodotti di pasticceria (impasti base, cotture, farciture, finiture).

Curare i dettagli di ciascun prodotto per assicurare standard elevati di qualità nella preparazione e presentazione.

Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni.

Utilizzare gli strumenti, le attrezzature e i macchinari adeguati per ciascuna lavorazione, curandone la manutenzione e pulizia.

Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte.

Garantire la pulizia e l'ordine degli spazi di lavoro.

Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP).

Garantire gli standard aziendali.

Requisiti: Esperienza pregressa nel ruolo (in hotel, villaggi e resort, ristoranti).

Ottima conoscenza delle basi e delle principali tecniche di pasticceria, della lavorazione delle materie prime e delle attrezzature.

Ottima conoscenza di tutti i tipi di pasticceria.

Precisione e attenzione al dettaglio.

Ottima manualità e capacità organizzative.

Serietà, professionalità, affidabilità.

Predisposizione al lavoro di squadra.

Flessibilità e capacità di adattamento.

Costante volontà di misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio.

Conoscenza norme HACCP e sicurezza.

Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva.

La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l'italiano costituisce titolo preferenziale.

Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito Inviare cv al link presente in "Riferimenti per candidarti".

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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