Pastry Chef Per Prestigiosa Struttura Lusso In Provincia Di Perugia - Vitto E Alloggio Firenze

Pastry Chef Per Prestigiosa Struttura Lusso In Provincia Di Perugia - Vitto E Alloggio
Firenze
Toscana, Firenze

Client: Gi Group Location: Lisciano Niccone (PG) Job Category: Other EU work permit required: Yes Job Reference: 173796745415334297633710 Job Views: 3 Posted: 15. 03. 2025 Expiry Date: 29. 04. 2025 Job Description: Gi Group S. p. A. , Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N' 1101 - SG - Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez. I) - Divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca: PASTRY CHEF PER PRESTIGIOSA STRUTTURA LUSSO IN PROVINCIA DI PERUGIA - VITTO E ALLOGGIO La risorsa entrerà a far parte di una prestigiosa struttura di lusso in provincia di Perugia, un'antica tenuta che coniuga un design ricercato con la Natura più autentica. Il/la candidato/a avrà la possibilità di vivere un ambiente di lavoro genuino ed altamente professionalizzante, lavorando all'interno di ristoranti in cui l'utilizzo delle materie prime che la natura dona è alla base della proposta culinaria della struttura stessa. La figura ricercata, in qualità di Pastry Chef, rispondendo all'Executive Chef, svolgerà le seguenti attività: Curare e gestire il processo di realizzazione della pasticceria, in particolar modo dedicandosi alla preparazione dei dolci al piatto e al cucchiaio, personalizzando ove necessario le richieste dei clienti; Garantire il rispetto di tutte le norme del sistema HACCP (controllo della temperatura del frigorifero, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione delle postazioni di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti secondo i requisiti di legge, ecc. ); Suggerire al termine del servizio indicare una lista degli ordini ed effettuare il passaggio di consegne per il turno successivo; Verificare il corretto utilizzo e la manutenzione di tutte le attrezzature e materiali forniti; Coordinare il team di collaboratori della sua partita. Requisiti: Richiesta esperienza pregressa, anche breve, in alberghi 5 stelle e/o in ristoranti fine dining. Necessaria esperienza maturata nella creazione di dolci al piatto e passione per il settore. Esperienza maturata all'estero rappresenterà un requisito preferenziale. Predisposizione al lavoro in team, buona comunicazione e spirito di collaborazione. Attenzione agli standard qualitativi e alle procedure aziendali. Precisione nella gestione delle attività. Si offre: Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato da Marzo a Dicembre con possibilità di rinnovo fino a Gennaio 2026; Livello di inquadramento e RAL saranno valutati in base all'expertise del candidato; Vitto e Alloggio in struttura; Possibilità di usufruire di percorsi formativi dedicati altamente specializzati; Possibilità di usufruire di palestra interna, corsi sportivi, uscite outdoor in ottica di team building. Orario di lavoro: 5 giorni su 7, Full Time 40 ore (turno unico) J-18808-Ljbffr