Personale Di Cucina, Panificazione E Pasticceria- Taverna Estia Brusciano

Personale Di Cucina, Panificazione E Pasticceria- Taverna Estia
Brusciano
Campania, Brusciano

Descrizione dell'azienda

Taverna Estia è nata nel 1999 sotto la guida della Famiglia Sposito.

Siamo un Relais & Chateaux Restaurant dal 2019.

Abbiamo conseguito importanti riconoscimenti nazionali ed internazionali, soprattutto la prima Stella Michelin nel 2008 e la seconda nel 2015.

In cucina lo Chef Francesco Sposito propone piatti moderni con grande attenzione alla valorizzazione del proprio territorio.

Ci troviamo a Brusciano, cittadina alle pendici del Vesuvio, distanti soli 15 km dal centro di Napoli.

**Descrizione del lavoro

Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita di Taverna Estia, abbiamo bisogno di PERSONE prima che di professionisti, la passione e l'educazione vince su tutto.

**Qualifiche

Posizione **Commis di Cucina**:

Queste le principali caratteristiche richieste:

- Dedizione al lavoro, voglia di crescere e migliorarsi sull'aspetto personale e lavorativo

- Gestire la preparazione collaborando con il capo partita e coordinandosi con il responsabile

- Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori ed ospiti

- Fondamentale l'attitudine al gruppo ed al lavoro di squadra.

- Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP

- Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione.

Posizione **Capo Partita**:

Queste le principali caratteristiche richieste:

- Esperienza maturata in ristoranti stellati e/o alberghi 5 stelle lusso sotto il medesimo ruolo

- Dedizione al lavoro, voglia di crescere e migliorarsi sull'aspetto personale e lavorativo

- Cura completa della partita, mantenendo serietà e rispetto nei confronti dei colleghi

- Gestire la preparazione della partita collaborando e coordinandosi con il responsabile

- Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori ed ospiti

- Fondamentale l'attitudine al gruppo ed al lavoro di squadra.

- Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP

- Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione.

Posizione **Capo Pasticceria / Panificazione**:

Queste le principali caratteristiche richieste:

- Esperienza maturata in ristoranti stellati e/o alberghi 5 stelle lusso sotto il medesimo ruolo

- Dedizione al lavoro, voglia di crescere e migliorarsi sull'aspetto personale e lavorativo

- Cura completa della partita, mantenendo serietà e rispetto nei confronti dei colleghi

- Gestire la preparazione della partita collaborando e coordinandosi con il responsabile

- Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori ed ospiti

- Fondamentale l'attitudine al gruppo ed al lavoro di squadra.

- Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP

- Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione.

Posizione **Aiuto Pasticceria/ Panificazione**:

Queste le principali caratteristiche richieste:

- Dedizione al lavoro, voglia di crescere e migliorarsi sull'aspetto personale e lavorativo

- Gestire la preparazione collaborando con il capo partita e coordinandosi con il responsabile

- Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori ed ospiti

- Fondamentale l'attitudine al gruppo ed al lavoro di squadra.

- Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP

- Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione.

**Informazioni aggiuntive

Offriamo:

- retribuzione adeguata alle proprie capacità

- contratto nazionale a tempo indeterminato con ferie nel mese di Agosto e di Gennaio.

- vitto e alloggio a pochissimi minuti dalla sede

- Orari di lavoro in un unico servizio serale (Sabato doppio turno, Domenica solo pranzo) escluso martedì giorno di chiusura