Pizzaiolo San Vito al Torre

Pizzaiolo
San Vito al Torre
Friuli Venezia Giulia, San Vito al Torre

Umana S. p. A. cerca PIZZAIOLO per un'importante ristorante pizzeria.

Ti occuperai della preparazione delle pizze secondo le ricette tradizionali, garantendo la qualità del prodotto finale.

Avrai la responsabilità di gestire la lievitazione dell'impasto, stendere la pizza, aggiungere gli ingredienti e cuocere la pizza nel forno a legna.

Sarai inoltre responsabile della pulizia e dell'organizzazione del tuo posto di lavoro, rispettando le norme di igiene e sicurezza alimentare.

Responsabilità:

- Preparazione dell'impasto e lievitazione: sarai responsabile della preparazione dell'impasto secondo la ricetta tradizionale, garantendo la corretta lievitazione.

- Stesura e condimento della pizza: dovrai stendere l'impasto, aggiungere gli ingredienti in modo equilibrato e secondo le specifiche richieste dal cliente.

- Cottura della pizza: sarai responsabile della cottura della pizza nel forno a legna, garantendo la corretta cottura e croccantezza.

- Pulizia e organizzazione del posto di lavoro: dovrai mantenere pulito e organizzato il tuo posto di lavoro, rispettando le norme di igiene e sicurezza alimentare.

Requisiti:

- Esperienza pregressa come pizzaiolo

- Conoscenza delle tecniche di preparazione della pizza

- Capacità di lavorare in team

- Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare

- Capacità di lavorare sotto pressione

- Disponibilità a lavorare nei weekend e nelle festività

- Diploma di scuola secondaria di secondo grado

- Residenza nel territorio di riferimento