Pizzaiolo Angolo Di Brera Milano

Pizzaiolo Angolo Di Brera
Milano
Lombardia, Milano

Angolo di Casa Brera, importante realtà ristorativa nel centro di Milano, ricerca un/a pizzaiolo-a da inserire nel proprio team di collaboratori per nuova apertura.

**Riportando **al Responsabile Pizzeria**, dovr**à* **occuparsi di:

- Assicurare e/o organizzare la preparazione della materia prima e del piano di lavoro

- Collaborare con il responsabile della pizzeria nella realizzazione delle pizze

**Requisiti tecnici**:

- Conoscenza base del lievito madre e della sua gestione;

- Capacità di utilizzo di farine macinate a pietra;

- Preparazione, stesura, cottura e farcitura di impasti con lievito madre;

- Conoscenza generale della materia prima.

É inoltre preferibile la residenza a Milano o zone limitrofe.

Gli interessati ambosessi sono invitati a visionare l'informativa sulla privacy - Regolamento Europeo 2016/679 (GDPR) ed a indicare nel CV esplicita autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo quanto specificato nella normativa ivi presente.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Disponibilità:

- Turni