Pizzaiolo Lazio

Pizzaiolo
Roma
Lazio, Lazio

Posizione di apprendista pizzaiolo presso il nostro punto vendita Alice Pizza in Via di Grottarossa

Di seguito le paghe NETTE mensili relative ad un full time:

- SOLO il primo mese 900 euro in completo affiancamento,

- Dal secondo mese dai 1200euro ai 1600euro in base alle maggiorazioni e le trattenute previste dal CCNL.

Ulteriori aumenti verranno valutati in base all'indipendenza e ai risultati dimostrati.

Da sommare alle paghe sopracitate bonus giornalieri e mensili che verranno corrisposti al raggiungimento di traguardi fissati dall' azienda.

I turni sono di tre tipologie: Mattina, Intermedio e Sera e ruotano settimanalmente in base sia alle esigenze aziendali che alle richieste del personale che, fin quando possibile, cerchiamo di soddisfare.

Il turno spezzato è previsto massimo una volta a settimana (Esclusi gli stagisti che non ne faranno per tutta la durata dello stage)

La formazione si dividerà in fasi

Fase 1

- Manipolazione delle materie prime finalizzata alla preparazione della linea degli ingredienti delle pizze

- Preparazione dell'impasto e gestione del suo ciclo vitale

- Produzione delle pagnotte, stesura e condimento delle pizze

Fase 2

- Apprendimento delle varie cotture attraverso l'utilizzo del forno "Castelli" (uno dei nostri fiori all'occhiello)

- Gestione del servizio negli orari di punta

Fase 3

- Gestione dell'approvvigionamento del magazzino

- Apprendimento e messa in pratica del concetto di "food cost " attraverso la creazione di nuove ricette

- Gestione Completa della cucina in tutte le sue fasi

Cerchiamo affidabilità, serietà, puntualità e voglia di crescere.

Contratto di lavoro: Tempo indeterminato, Tirocinio formativo/stage, Apprendistato

Retribuzione: €900, 00 - €2. 000, 00 al mese

Disponibilità:

- Turni